ชีสบอลปลาหยองผักรวม 6+ เดือน

ชีสบอลปลาหยองผักรวม

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่ง
  • แครอท
  • บล๊อคโครี่
  • ข้าวโพดอ่อน
  • เนยจืด
  • มอสซ่าเรลล่าชีส
  • ปลานิลหยอง MamaCooks
  • ไข่ไก่
  • พริกไทย นิดหน่อย
  • ผงปรุงรส สำหรับเด็ก รสปลาผสมผัก
  • เกร็ดข้าวหิมะ
  • น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด


วิธีทำ

  • นำมันฝรั่ง แครอท บล๊อคโครี่ ข้าวโพดอ่อน ไปนึ่ง 15-20นาที
  • นึ่งเสร็จ นำมันฝรั่ง มาบดด้วยส้อมให้ละเอียด ใส่เนยจืดลงไปผสมตอนบด
  • หั่น บล๊อคโครี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ลงไปผสมในมันฝรั่งบด และใส่ปลานิลหยองปรุงรสด้วย ผงปรุงรส และพริกไทยนิดหน่อย
  • นำมันบดมาปั้นแบนๆ แล้วใส่มอสซาเรลล่าชีสลงไปตรงกลาง เสร็จแล้วห่อให้มิด จะปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือเป็นแท่ง ก็ได้ค่ะ
  • ปั้นเสร็จแล้ว นำมาชุปไข่ แล้วชุปเกร็ดข้าวหิมะ ทำซ้ำ 2 รอบ แล้วพักไว้
  • ตั้งหม้อน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่มันบดลงทอด ให้สุกเหลือง และตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • จัดใส่จาน เสริฟพร้อม ซอสข้าวโพด หรือซอสมะเขือเทศ ตามชอบได้เลยจ้า